Öländskt mathantverk

Öland är solen och vindarnas ö, det kan jag verkligen intyga som tidigare bodde invid kanten av det Stora Allvaret och Världsarvet Södra Ölands Odlingslandskap Precis som Gotland har Öland länge varit en turistmagnet och Borgholm blev redan på slutet av 1800-talet en mycket populär badort.
Ölänningarna förstod tidigt att dra nytta av turismen. Gästerna behöver mat, boende och upplevelser. Även på Öland finns några nätverk för livmedelsföretagare, Ölands Krögarförening med ett 35-tal medlemmar och Regional Matkultur Öland . Ett evenemang som ständigt växer är Ölands Skördefest som går av stapeln sista helgen i september varje år. Har du inte varit där, boka in den helgen redan nu! Det sjuder av liv och rörelse på Öland, smaka, lukta, känn och upplev den mångfald av företagande som finns på ön.

Det finns många småskaliga livsmedelsproducenter på Öland och jag tänker inte försöka nämna alla, utan ge några små glimtar av vad som finns. På norra Öland finns äntligen ett getostmejeri igen. Det är Annika och Kjell-Ewe Schrewelius i Hagelstad gårdsmejeri som började sälja ostar i somras. Den oljemarinerade getosten av fetatyp har jag smakat. Jättegod. I Wannborga, 9 km norr om Borgholm finns familjen Dahlberg på Wannborga Vin & Lamm Gården har som namnet antyder lammproduktion (KRAV), egen vingård med vineri och bränneri. Förutom gårdsbutik med egen styck och charkavdelning finns restaurang, stuguthyrning, upplevelseturism, konferensmöjligheter mm. I Köpingsvik hittar man Solberga gård som drivs av familjen Kvarnbäck som sköter odlingar, djur och boende. Gårdens kafé drivs av Ulf och Marianne Wahlqvist som även har tillverkning av chutney och marmelad under namnet WQ Chutney. "Het get" är väl snart en klassiker som WQ så fyndigt kallar sin toast, getost och WQ-äpplechutney mellan två franskbrödskivor i smörgåsgrillen och sen njuuut.
Förflyttar man sig från Borgholms kommun söderut till Ölands andra kommun Mörbylånga finns många småskaliga livsmedelsförädlare. I Stora Frö strax söder om Färjestaden hittar man Ölands Örtagård som säljer kryddor och egna marmelader, geléer mm. I samma by finns även bodenBoden som är väl värt ett besök. Där säljs praktiska trädgårdsredskap samt hantverk från Öland med omnejd, men även gammaldags konfektyr.
Är kokböcker ett stort intresse ska man självklart besöka Bokköket, kokboksantikvariatet på Stora Frögården. Strax söder om Mörbylånga i Beteby ligger Håks Gård där familjen Gustafsson odlar vindruvor till sina egna viner samt odlar egna örter som säljs färska eller som färdiga kryddblandningar eller som kryddvinäger. I Degerham ligger Ölands enda ölbryggeri Ölands Gårdsbryggeri som drivs av familjen Peilot. På östra sidan Öland hittar man Strandå Ekologiska odlingar Gården drivs av Christer och Gunilla Strandå som odlar KRAV-odlade grönsaker och särskilt specialiserat sig på det exotiska och vitaminrika havtorn och även i framtiden väntas skörda naturläkemedlet rosenrot